Susu murni terkenal dengan kandungan nutrisinya yang kaya, seperti protein, kalsium, dan vitamin D. Selain menyehatkan, susu murni juga merupakan bahan dasar yang serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Berikut ini adalah 4 resep kreasi lezat dan sehat berbahan dasar susu murni yang dapat Anda coba di rumah:
1. Smoothie Susu Buah Segar
Bahan:
- 200 ml susu murni pilih susu uht greenfields skim
- 1 buah pisang
- 1 genggam buah beri (stroberi, blueberry, raspberry)
- 1 sdm madu (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan ke dalam blender.
- Blender hingga halus dan rata.
- Tuang ke dalam gelas dan sajikan segera.
2. Puding Susu Coklat
Bahan:
- 500 ml susu murni
- 3 sdm tepung maizena
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm bubuk coklat
- 1/2 sdt garam
- Keju parut secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung maizena, gula pasir, bubuk cokelat, dan garam dalam panci.
- Tuang susu murni sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga adonan mengental.
- Tuang adonan ke dalam wadah tahan panas.
- Taburi dengan keju parut secukupnya.
- Dinginkan dalam kulkas hingga set.
- Potong-potong dan sajikan.
3. Sup Krim Jagung Susu
Bahan:
- 2 batang jagung manis, pipil
- 300 ml susu murni
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm butter
- 1/2 sdt garam
- Lada hitam bubuk secukupnya
- Daun bawang, cincang halus (untuk garnish)
Cara membuat:
- Haluskan jagung pipil dengan blender.
- Tumis butter hingga leleh.
- Masukkan tepung terigu dan masak hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Tuang susu murni sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Masukkan jagung halus, garam, dan lada hitam bubuk.
- Masak hingga sup mengental.
- Sajikan dengan taburan daun bawang cincang halus.
4. Pancake Susu
Bahan:
- 200 ml susu murni
- 125 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/4 sdt garam
- Butter secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
- Tuang susu murni ke dalam campuran telur dan gula pasir, aduk rata.
- Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin.
- Panaskan butter dalam wajan anti lengket.
- Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan.
- Masak pancake hingga muncul gelembung di permukaannya.
- Balik pancake dan masak hingga berwarna kecoklatan.
- Sajikan pancake dengan topping favorit Anda, seperti sirup maple, madu, buah segar, atau whipped cream.
Tips:
- Anda dapat mengganti jenis buah dan coklat sesuai selera.
- Gunakan susu murni rendah lemak atau skim untuk pilihan yang lebih sehat. Susu UHT skim Greenfields adalah pilihan yang tepat dan sehat dengan kandungan nutrisi lengkap di dalam nya
- Sajikan kreasi susu Anda dengan garnish yang menarik agar lebih cantik dan
